植物所需的礦物質

植物所需的礦物質

 

所需元素	在泥土主要存在形式(可吸收形式)	主要功能	營養缺乏病的症狀
氮(N)	硝酸鹽離子(NO32-) 銨離子(NH4+)	合成氨基酸 合成核酸 合成葉綠素	生長遲緩 葉變黃(萎黃病)
磷(P)	磷酸鹽離子(PO42-)	合成磷脂 合成ATP 合成核酸 參與某些酶反應	生長遲緩 葉變紫 根發育不良
鉀(K)	鉀離子(K+)	促進光合作用和物質轉運 參與某些酶反應	生長遲緩 葉邊變黑
鎂(Mg)	鎂離子(Mg2+)	製造葉綠素，是成分之一	生長遲緩 葉變黃(萎黃病)

 

作答注意事項:

1.      不要祇列出化學式(例如NO₃^2-)，生物科考試作答要求用全名(例如硝酸鹽離子)。

2.      不要祇寫鎂的功能是負責製造葉綠素，因這樣寫不肯定鎂是否成分之一。

 

有效記憶的建議:

1.      先回想一下不同的元素形成甚麼類別分子，例如氮是氨基酸必需元素之一。掌握形成甚麼分子，便較容易推論其功能及缺乏引致的問題。

2.      同時掌握以上4種不同元素的功能，比較相同點及差異點。

3.      記誦缺乏營養症的症狀時，宜儘量理解症狀出現的背後原因，例如缺氮引致生長遲緩，因為生長的主要材料是蛋白質，而氮是蛋白質的必有元素。有些沒有提及的原因，例如缺磷引致葉片變紫，便唯有死記。

 

補充提示:

1.      以上祇列出泥土中常見的可吸收形式，但不代表植物根部祇吸收以上形式。

2.      缺乏時引致的症狀，有些很相似，例如生長遲緩，是所有主要營養缺乏後的症狀。

 

 

自我測試題目:

1.      氮、磷、鉀及鎂，分別以甚麼形式被吸入植物根部?

2.      氮形成植物內甚麼類別分子? 這類分子有甚麼功能? 缺乏時有甚麼症狀?

3.      磷形成植物內甚麼類別分子? 這類分子有甚麼功能? 缺乏時有甚麼症狀?

4.      鎂形成植物內甚麼類別分子? 這類分子有甚麼功能? 缺乏時有甚麼症狀?

5.      種植時如祇要促進葉片生長，哪些元素比例上要較多?

6.      種植時如要促進開花，哪些元素比例上要較多?

7.      根部要吸收以上礦物質，是否一定要藉主動轉運? 試加以解釋。

 

參考文章:

1. 缺乏磷質，葉片變紫的原因。