有關細胞壁的認識

甚麼生物的細胞具有細胞壁?

1.      所有真細菌界的細菌

2.      所有古細菌界的細菌

3.      部份原生生物(例如藻類)

4.      真菌界

5.      植物界

雖然以上類別的細胞的細胞壁組成成分不同(所以歸為不同界別)，但基本特性及功能都是相同的。

DSE並不要求記誦以上所有類別細胞的成分(祇需要知道是不同便可以)，基本上祇需要認識植物細胞及細菌便可以。其實主要是植物細胞。

細胞類別	成份	備註
真細菌	肽聚糖	是真細菌，不是古細菌
植物細胞	纖維素、木質素	活的植物細胞一般祇含有纖維素

留意:

1.      所有植物細胞的細胞壁皆含有纖維素。

-          纖維素的基本單位是葡萄糖。

-          新形成的植物細胞的細胞壁的成份一定是纖維素。

-          纖維素呈長鏈狀，但並不算排列緊密，纖維素間留有許多空隙，因此整體來說，細胞壁是全透的。凡是體積較這些空隙小的物質或分子，皆可穿透細胞壁到達細胞膜。

2.      部分植物細胞的細胞壁內的纖維素會排列得很緊密，不一定是全透的。

3.      部分植物細胞的細胞壁還有木質素，填充了纖維素之間的空隙，使細胞壁更堅硬，支持力更佳。

-          其中一類含有木質素的細胞便是木質部細胞。(這是為何這些細胞稱為木質部細胞的原因)

-          木質素的基本單位也是葡萄糖。

-          留意，木質部細胞不止是一種細胞，DSE範圍內起碼祇包括木質導管。

4.      於自然界，纖維素會被許多真菌或細菌分解，但木質素則不容易被分解。

相關問題:

1.      為甚麼活的植物細胞的細胞壁一般祇含有纖維素?

2.      木頭為甚麼一般的密度較水低，會浮於水面?

3.      有些木頭則會沉於水中。試估計這些木頭來自樹木甚麼位置? 這些木頭又有甚麼特性?

4.      為甚麼一舊浮於水面的木頭，隔了一段時間後有可能會沉落水底?